Adveni Rýžová mouka hladká 250 g

Složení

Složení
100 % mletá zrna loupané rýže

Průměrné výživové hodnoty na 100 g

Energetická hodnota
1484 kJ / 349 kcal

Tuky
0,6 g

z toho nasycené mastné kyseliny
0,3 g

Sacharidy
79 g

z toho cukry
0 g

Bílkoviny
 7,0 g

Sůl
0,03 g

Skladování a původ

Skladování
v suchu a chladu

Země původu
EU

Co je zač
100% rýžová mouka
Rýže setá je nejdůležitější obilovinou světa – představuje hlavní potravinu pro asi 1/4 obyvatelstva zeměkoule. Pochází z povodí Perlové řeky v Číně, kde byla domestikována před více než 10 000 lety. V Evropě se objevila kolem roku 1 000 n. l. a k nám se dostala v 16. století ze Španělska.
 
Proč ji zařadit do jídelníčku
Rýžová mouka je velmi lehce stravitelná a navozuje pocit sytosti, proto se často využívá při nejrůznějších dietách. Může se pochlubit téměř nulovým množstvím tuku a jednoduchých cukrů, takže má nízký glykemický index. Rýžová mouka pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a vysoký krevní tlak.
 
K čemu se hodí

všestranná mouka pro slané i sladké pečení
příprava nudlí a těstovin
zahušťování

 
Jak s ní zacházet
Rýžová mouka má neutrální chuť. Obvykle se míchá s jinými druhy mouk, protože těsto jen z rýžové mouky není příliš pružné. Je vhodné kombinovat ji  hlavně s moukami, které obsahují hodně bílkovin.
Rýžová hladká mouka se hodí zejména na obalovací těstíčka, domácí těstoviny a klasické pečení. Polohrubou mouku využijete především na vaření a pečení.
Tuto mouku je možné použít v kombinaci s univerzální nízkoškrobovou směsí bez kukuřice BAKE-A-CAKE nebo také se směsí SIMPLY ADVENI.