Hill's Absinth 70% 1 l (holá láhev)

Hill's Absinth je legendární český bylinný destilát, který se zapsal do dějin alkoholu jako produkt, který na sklonku 20. století odstartoval celosvětovou renesanci absintu. Vyrábí se v rodinné likérce podle původní receptury z roku 1920 a představuje klasického zakladatele takzvaného bohémského (nebo českého) stylu absintu. Na rozdíl od tradičních francouzských absintů obsahuje méně anýzu, což mu dává přímočařejší, drsnější bylinný charakter. S obsahem alkoholu 70 % je vyhledávanou party ikonou i sběratelským symbolem znovuzrozené svobody. Chuť: Velmi silná, ostrá a hřejivá; dominuje v ní čistá, hořkosladká stopa pelyňku pravého s jemným nádechem meduňky, máty a koření, přičemž typická anýzová lékořicovost je utlumena ve prospěch bylinné hořkosti. Aroma: Pronikavé, svěží a intenzivně rostlinné, evokující sušené horské byliny, pelyňková pole a lehký závan jehličí. Barva: Jasná, tyrkysově modrozelená až smaragdová. Servírování: Právě s tímto absintem vznikl v pražských barech slavný český ohňový rituál. Kostka cukru na absintové lžičce se namočí v alkoholu, zapálí se a nechá zkaramelizovat do sklenice, která se následně dolije ledovou vodou. Lze ho však podávat i klasicky vychlazený s vodou jako osvěžující long drink.