Green apotheke Quinoa červená 250 g

Green Apotheke Quinoa červená 250 g

Administrativní zařazení: Obiloviny a výrobky z nich
Složení: Quinoa červená - merlík chillský
Skladování: Skladujte na temném, chladném a suchém místě.
Balení: Plastový obal;

Vlastnosti a výhody: Netradiční dobře stravitelná bezlepková pseudoobilovina s oříškovou chutí. Červená quinoa je stejně jako běžná bílá quinoa bezlepková, má příjemnou strukturu a neutrální chuť, snadno a rychle se upravuje. Liší se jen mírně konzistencí, v uvařeném stavu zůstává o něco pevnější a křupavější.

Použití: Nejlepší se zeleninou a kořením. Má všestranné použití, jako alternativa různých obilovin.

Příprava: Před tepelnou přípravou je vhodné namočit zrnka quinoy na několik hodin do vody nebo je důkladně propláchnout vroucí vodou. Vaříme podobně jako rýži: 2 šálky vody na 1 šálek quinoy, vaříme cca 15 minut. Sbíráme vzniklou pěnu. Ideálně připravená by měla být jemná, nadýchaná, s lehce oříškovou chutí.
Červená quinoa je stejně jako běžná bílá quinoa bezlepková, má příjemnou strukturu a neutrální chuť.
Výživové údaje na 100 g

Energetická hodnota
1 549 kJ/381 kcal

Tuky
5,9 g

- z toho nasycené mastné kyseliny
0,0 g

Sacharidy
71,4 g

- z toho cukry
0,0 g

Bílkoviny
14,3 g

Vláknina
7,1 g

Sůl
-

Alergeny: Lepek, Korýši, Vejce, Ryby, Arašídy, Sója, Mléko, Skořápkové plody, Celer, Hořčice, Sezam, Oxid siřičitý a siřičitany, Vlčí bob, Měkkýši