Malinové mámení, co má skutečný charakter Ahoj, tady Kafista. Vím, že káva je základ života (a to mě drží pohromadě i jako kostlivce), ale člověk nemůže být živ jen kofeinem. Občas je potřeba se dobře najíst. A víš, co spolehlivě zabije dobré jídlo? Nudné dochucovadlo. Proto jsem pro tebe vyčmuchal tenhle malinový ocet. Není to žádná obarvená voda s aroma. Je to poctivý macerát z čerstvých, zralých malin. Když ho otevřeš, zavoní to, jako bys stál uprostřed maliníku v červenci. Má to barvu krve... Celý popis

Koupit za 175 Kč

Popis

Malinové mámení, co má skutečný charakter

Ahoj, tady Kafista. Vím, že káva je základ života (a to mě drží pohromadě i jako kostlivce), ale člověk nemůže být živ jen kofeinem. Občas je potřeba se dobře najíst. A víš, co spolehlivě zabije dobré jídlo? Nudné dochucovadlo.

Proto jsem pro tebe vyčmuchal tenhle malinový ocet. Není to žádná obarvená voda s aroma. Je to poctivý macerát z čerstvých, zralých malin. Když ho otevřeš, zavoní to, jako bys stál uprostřed maliníku v červenci. Má to barvu krve (to já rád) a chuť, která balancuje přesně na hraně sladkosti a kyselosti.

Proč tenhle ocet musíš mít v kuchyni?

- Žádná chemie, jen příroda: Vyrábí se z celého ovoce, ne z pochybných šťáv.

- Univerzální bojovník: Zachrání nudný ledový salát, ale pozvedne i grilované maso nebo sýry.

- Síla chuti: Stačí pár kapek a jídlo dostane úplně nový rozměr.

Kam s ním?

Neboj se experimentovat! Jasně, vinaigrette do salátu je klasika. Ale zkus ho kápnout na kozí sýr, přidej ho do marinády na zvěřinu či kachnu, nebo s ním zakápni carpaccio z červené řepy.

I do dezertů!

Zní to divně? Kdepak. Redukce z malinového octa na vanilkové zmrzlině nebo panna cottě je k smrti dobrá kombinace. Kyselost octa krásně rozbije sladkost dezertu.

Parametry, co tě zajímají

Objem
250 ml

Složení
Ocet kvasný lihový, maliny, cukr

Země původu
Česká republika

Obal
Sklo

Tip od Kafisty: „Chceš v létě osvěžení, co tě probere z mrtvých? Smíchej lžíci malinového octa s perlivou vodou a ledem. Lepší než přeslazená limonáda!"
Zobrazit více