Robot Coupe CL 50 E Ultra 230V

Krouhač zeleniny CL 50 Ultra od francouzského výrobce ROBOT COUPE.

- určen pro střední gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny

- vhodný pro rychlá občerstvení, bistra, školní jídelny, lahůdky, restaurace a pizzerie s max. denní kapacitou do 300 porcí

- zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev

- lze kostičkovat a hranolkovat

MOTOROVÝ BLOK

- indukční motor

asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu

- nerezová hřídel

- magnetický bezpečnostní systém, kdy brzda motoru zastaví zařízení při otevření víka, nebo při zvednutí přítlačné páky

- automatický restart

- kryt motorového bloku je celonerezový

- jedna regulace rychlosti

KROUHACÍ HLAVA

- plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje

- celokovové provedení

- odnímatelné víko se 2 násypnými otvory:

1× velký otvor ve tvaru ledvinky o ploše 139 cm2, objem násypky 2,2 l  určen ke krouhání větších kusů zeleniny  jako hlávkové zelí a celer, v jednom kroku lze zpracovat až 10 rajčat

- 1× trubicový otvor o průměru 58 mm  umožňuje zpracovat křehkou zeleninu a zeleninu podlouhlého tvaru (např. mrkev, okurky, houby atd.), s mimořádnou přesností krájení

- 1 x pěchovadlo Exactitube o průměru 39 mm  na krájení drobných plodů jako jsou papričky, nakládané okurky, suché salámy, chřest, raná cibulka, banána, jahody, hrozny

 Standardní vybavení:

- nástroj na čištění kostičkovačů D-CLEAN Kit (29246)

- stlačovací kolík pro drobné ovoce a zeleninu (49212)

 Doporučená sada disků:

- 1985 W sada 6 disků:  plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4×4 mm, kostičkovač 14×14×14 mm (2 disky  plátkovač + mřížka)

 Volitelné příslušenství:

- kryt disku ochranný plast - (39726)

- malá miska (pro zpracování malé množství např. rajčat) - (39716)

- EasyStacker (pro dokonale naskládané plátky rajčat) - (49332)

- EasyLoader (ideální poloha brambor pro krájení dlouhých hranolků) - (49323)

- nástavec na přípravu bramborové kaše vč. násypky (spec. mřížka s oky O 3 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec) - (28207)

- nástave na přípravu bramborové kaše vč. násypky (spec. mřížka s oky O 6 mm, vyhazovací kotouč, násypný nástavec) - (28209)

Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně.
Na výběr až z 50 disků.